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martes, 27 de diciembre de 2011
!FELICES FIESTAS!
viernes, 23 de diciembre de 2011
Así lo celebramos
Por la mañana Rita ha venido y nos ha traído una preciosa vela que ocupó el centro de nuestro coloquio. Al encenderla nos llevamos una gran sorpresa, su luz cambiaba de color cada tres segundos. Esto hizo que pudiésemos compartir este agradable momento cautivados por hermosos coloress.
Asimismo, para honrar este desayuno, entramos silenciosamente cantando la canción de "El camino que lleva a Belén..." y una/o a Una/o nos fuimos colocando alrededor de la mesa. Fue muy lindo.
Posteriormente hicimos un concurso. Nos dividimos las chicas y los chicos en dos grupos y cada grupo tenía que cantar la canción navideña de "Canarias una sobre el mismo mar" , ganando en este caso los chicos y destacando como mejores cantantes Esteban, Jose y Yaiza del Equipo de las chicas.
!Que divertido lo hemos pasado!
A la una comenzamos a hacer entrega de los regalos del amigo invisible. Fue genial, se respiraba mucha alegría en el ambiente.
Y como colofón LA GRAN SORPRESA, ha venido a visitarnos Tino Aponte del programa de transmisión de radio Arona "La Arrancada". Tino vino en nombre de nuestro querido GUILLE "El Invencible" y nos hizo entrega de su último disco.
No se pueden imaginar lo que esto significó para nosotras/os. A las/os chicas/os del Centro les gusta muchísimo, y lo bailan casi a diario.
Como agradecimiento, ellas/os han realizado un baile para él, el cual, podremos ver a continuación:
Muchas gracias a Tino, a Guille y a todas las personas que con sus actos crean ilusión en este centro.
Chicas/os. Muchas Gracias por estos momentos en los que disfrutamos mucho viéndoles expresar sentimientos, palabras, gestos y actos sencillos pero muy generosos.
miércoles, 21 de diciembre de 2011
Terapia asistida con perros
Aquí podemos ver algunas de las fotos
!Lo hemos pasado genial!
Con esta actividad nos despedimos de nuestras/os queridos perros hasta el año que viene.
Desde el Centro le damos las gracias al equipo de Tcan por su gran labor y dedicación. Sigan el año que viene con tanta ilusión.
!Felicesssssssss Fiestasssssssssss!
martes, 20 de diciembre de 2011
!Miren este halcón!
HALCÓN HARRISE
Exhiben una gran variedad de fases de coloración y las aves inmaduras son bastante diferentes a las adultas.Anidan en árboles o riscos con nidadas de 1 a 6 huevos blancos o celestes con manchas café.Tiene garras fuertes y afiladas. Pico corto y curvo, y en la base una cubierta de cera, coloreada conspicuamente. Alas anchas y redondeadas y al volar planean mucho.Actualmente esta ave goza de gran popularidad en la práctica de la cetrería, dado que su carácter sociable e inteligencia única ha hecho de esta rapaz una de las predilectas para la práctica de la cetrería en la modalidad de bajo vuelo, su perfecta adaptabilidad a nuevos entornos ha hecho que esta rapaz sea criada en cautiverio en diferentes centros alrededor del mundo.
Así celebramos el día de la Diversidad Funcional...
Día 2 de Diciembre, celebramos el día de la Diversidad Funcional
!Menuda paliza nos han dado!
miércoles, 7 de diciembre de 2011
!Fuimos a Siam Park!
lunes, 5 de diciembre de 2011
¡Otra receta!
Garbanzas
Ingredientes:
- Medio kilo de garbanzos.
-Un trozo de panceta.
- Dos chorizos.
- Medio kilo de costillas.
- 4 zanahorias grandes.
- 200 gramos de costillas de cerdo saladas.
- 2 cebollas grandes.
- 3 tomates maduros.
- 5 dientes de ajo.
- Pimentón, laurel, pimienta negra, azafrán, comino.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal
Preparación:
Antes que nada, como siempre que vamos a preparar garbanzos, en el caso de las garbanzas también es importante tenerlos en remojo desde la noche anterior para que no queden duras, en otro bol, también tenemos que dejar para desalar las costillas de cerdo saladas ya picadas. (Para que sea más rápido dado que en el Centro no podemos dejar nada en remojo de un día para otro, compramos la costilla sin salar y los garbanzos de bote).
En la olla colocamos las costillas y las dejamos a fuego lento durante un rato, a los pocos minutos, añadimos las garbanzas junto con las zanahorias peladas y cortadas en dados y las dejamos ahí mientras preparamos la fritura.
En la sartén ponemos un chorro de aceite de oliva virgen y hacemos un sofrito con el ajo picado en láminas, la cebolla en cuadraditos pequeños, y el tomate (también picado en trozos pequeños), cuando esté todo muy bien ligado se le añade el chorizo cortado en láminas gruesas, la panceta en cuadraditos. Se le puede añadir también algún tipo de carne de cerdo en dados.
Cuando esté todo frito le añadimos la cucharadita de pimentón, la hoja de laurel, granos de pimienta negra, el comino y el azafrán.
Cuando la fritura esté lista la metemos en la olla junto con las garbanzas y la cerramos, dejándola ahí durante unos 20 minutos. Luego dejarlas reposar y listas para servir.
Empanadillas de atún
Ingredientes:
· 32 obleas para empandillas.
· 3 latas de atún en aceite o al natural.
· 1 lata de aceitunas verdes.
· 3 huevos duros.
· 2 cucharadas de tomate frito.
· 2 huevos para pintar las empanadillas.
Picamos y mezclamos bien todos los ingredientes, cuidando escurrir el exceso de aceite del atún para que las empanadillas no queden muy blandas.
Ponemos una cucharada de relleno en cada oblea y cerramos con un tenedor. Si las vamos a hacer al horno las pintamos con huevo batido previamente y esperamos hasta que estén doradas.
viernes, 2 de diciembre de 2011
Fuimos a ver las ballenas y en el camino...
Ha sido una experiencia muy linda y gratificante para todas/os.
Una vez más gracias a todas/os los que hacen posible el desarrollo de estas actividades tan necesarias para nuestros sentidos.
Aquí podemos ver algunas de las fotos de ese día.
viernes, 18 de noviembre de 2011
El aula de la naturaleza y las salidas en contacto natural siguen siendo uno de los objjetivos del Centro de Diversidad Funcional "El Mojón"
- La pardela cenicienta.
Alimentación y medio en el que se desarrolla
Estaba previsto que pudiésemos ir a hacer una suelta de pardelas, pero esta vez no ha podido ser ya que nos han contado que no había pardelas para realizar la suelta ese día, ya que las pardelas no pueden permanecer muchos días en sus cajas.
Aún así hemos disfrutado y aprendido mucho de esta actividad.
jueves, 17 de noviembre de 2011
¡Deliciooooso!
Empanada de Atún:
Ingredientes:
- Atún.
- Huevos.
- 2 láminas de Masa quebrada.
- Cebolla.
- Pimientos.
- Tomate.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
En una cazuela ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva y vamos a pochar (freír a fuego lento) la cebolla y el pimientos troceados en pequeño y salpimentados (sal y pimienta molida).
Cuando estén bien blanditos, vamos a poner el tomate natural. En mi caso lo añado directamente pasado por la batidora y dejamos que cueza a fuego bajo y tapado (para no manchar) hasta que se haga completamente.
Es similar a cuando preparamos la salsa de tomate, solo que en esta ocasión me interesa que la cebolla y el pimiento se queden enteros, por eso paso por la batidora el tomate antes de añadirlo.
Una vez lo tengamos bien frito, comprobamos el punto de sal o en su caso, si fuese necesario añadir un poco de azúcar.
Si está todo correcto apagamos el fuego y dejamos que baje su temperatura. Para ayudar a rebajar esta temperatura más rápido, podemos cambiarlo de recipiente.
Sobre este tomate vamos a poner dos latas de atún en aceite (dependiendo de la cantidad de tomate y la empanada a rellenar), que previamente habremos escurrido y removemos todo para mezclar bien.
Lo extendemos sobre una de las láminas de masa quebrada, (similares a las de hojaldre, pero que no suben), sin que llegue a cubrir los bordes de la misma y que habremos colocado sobre papel de cocinar o papel sulfurizado.
Ponemos los huevos cocido picado por encima y repartimos en toda la superficie de la masa.
Ahora humedecemos ligeramente esos bordes con agua y colocamos encima la otra lámina de masa quebrada.
Doblamos los bordes inferiores sobre la lámina superior y presionamos todo alrededor para cerrar bien. Con los restos que nos hayan sobrado de las láminas de masa quebrada podremos hacer decoraciones sobre la lámina superior.
Aunque no es obligatorio, en este paso vamos a batir un huevo y con una brocha de cocina vamos a pintar ligeramente toda la zona superior de la empanada.
De este modo nos dará un brillo interesante una vez cocinada.
Por último antes de introducirla al horno, le practicamos unos orificios con un tenedor pequeño en la lámina superior, para así evitar que durante su cocción, la presión del interior rompa la tapa.
Con el papel sulfurizado por debajo de la empanada y en un recipiente de horno, la introducimos al horno que ya habremos precalentado a unos 180º.
Lo dejamos en el horno con calor arriba y abajo por espacio de unos 15 ó 20 minutos aproximadamente.
En cuanto comience a tomar color, apagamos y dejamos reposar.
La sacamos del horno y dejamos que enfríe un poco. La pasamos al plato y ya tenemos lista nuestra Empanada con Atún.
Podéis tomarla templada o fría, como siempre al gusto de cada uno.
En este caso yo he preparado una empanada digamos familiar, pero por supuesto podéis partir las láminas de masa quebrada para preparar raciones más pequeñas y servirlas individualmente.
La masa quebrada podéis comprarla congelada y antes de utilizarla debéis dejar que se atempere, no obstante, seguid las indicaciones del fabricante y no tendréis mayor problema en su empleo
Hamburguesa casera rellena de queso y empanada | |
-1kg. de carne de ternera picada. -1 cebolla. - 3 huevos. Pelamos y picamos o rallamos finamente la cebolla. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta. Añadimos la cebolla picada, el huevo batido, perejil picado y el pan rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 4 partes. Las formamos y las rellenamos con la loncha de queso cerrando bien los bordes pasamos por harina, huevo y pan rallado. Freímos en aceite de oliva, escurrimos sobre un papel de cocina absorbente y servimos calientes acompañadas de guarnición y salsa al gusto. |
viernes, 21 de octubre de 2011
1ª JORNADA DE TERAPIA ASISTIDA CON PERROS EN TENERIFE
Un abrazo.
jueves, 20 de octubre de 2011
¡Una nueva receta!
Canelones de Atún en conserva | ||||||||
Ingredientes: - Elaboración: Picamos la cebolla en picadito muy fino y las ponemos a fuego lento con aceite hasta que este blandita y con un poco de color, añadimos el tomate a la cebolla y sofreímos unos instantes, desmenuzamos el bonito con un tenedor y añadimos al tomate hasta que quede bien mezclado.Ponemos este relleno dentro de los canelones y los colocamos en una bandeja de horno ligeramente untada con un poco de margarina, y salsa de tomate, cubrimos con una salsa bechamel, queso rallado y gratinamos a 250 durante 10 minutos. La salsa bechamel,ponemos a calentar la leche en un cazo; por otra parte, deshacemos la mantequilla en una cazuela y cuando este deshecha añadimos la harina dejando que se fría,pero sin que coja color, una vez formada una masa con la mantequilla y la harina, vertemos poco a poco la leche caliente sin dejar de remover para que no se formen grumos finalmente ponemos a punto de sal y ya estará lista para consumir.
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martes, 11 de octubre de 2011
Crear entornos adecuados para el aprendizaje de de las personas con diversidad funcional intelectual:
Ellas/os me enseñan que cada día es único y especial que no hay reglas. Me han dado la oportunidad de vivenciar con el corazón aquello que ya sabía con la mente.
Superar los retos, aprender y dar cada día lo mejor de nosotras/os se ha convertido en parte sustancial de nuestras rutinas.
¡Si puedo! Claro que puedo, puedo hacer todo aquello que me proponga. Ellas/os me lo han enseñado. Hemos aprendido a creer en nosotras/os, hemos aprendido a confiar en nuestras capacidades, a superar nuestras limitaciones, a ir más allá no sólo de lo que pensábamos, sino de lo que nunca antes hubiésemos pensado.
Quiero compartir con ustedes la necesidad de incorporar en nuestras aulas pensamientos, creencias y actitudes positivas para favorecer el aprendizaje de cualquier cosa que nos propongamos. He podido comprobar que somos nosotros, el mundo, nuestras propias creencias heredadas de la infancia, de la familia, del entorno las que limitan nuestro propio aprendizaje. Cuando creemos en nosotros mismos, cuando nos sentimos capaces, valorados, respetados, es seguro que podemos superar nuestras limitaciones e ir más allá de lo establecido.
Es por eso que siento que para favorecer el aprendizaje de las personas con diversidad funcional intelectual y contribuir a mejorar sus vidas, necesitamos considerar algunos aspectos previos:
Hay que dedicar mucho tiempo a erradicar ideas, conceptos y percepciones erróneas sobre la discapacidad y lo que esta implica. Cada persona es un ser único y especial, y lo que sirve o es bueno para uno, no sirve o no es bueno para el otro. No obstante, partiendo de esta premisa, quitemos de nuestro vocabulario: “Las personas con discapacidad son… o suelen comportarse…”, o no podrán hacer…” Todas/os tenemos en nuestro interior la capacidad de mejorar, superar nuestras propias limitaciones.
La autoaceptación es la clave, pues esta pide que enfoquemos nuestra experiencia con una actitud que haga irrelevantes los conceptos de aprobación o desaprobación: enseñémosles a ellas/os y ayudemos a sus familiares a saber que no necesitan actuar para ser aprobados ni desaprobados, ayudémosles a cultivar el deseo de ver, de saber, de conocer, de ser ellas/os mismos.
Ahora bien, aceptarnos a nosotros mismos no significa carecer del afán de cambiar, mejorar o evolucionar. Lo cierto es que la autoaceptación es la condición previa del cambio. Si aceptamos lo que sentimos y lo que somos en cualquier momento de nuestra existencia, podemos permitirnos ser conscientes de la naturaleza de nuestras elecciones y acciones, y nuestro desarrollo no se bloquea.
Podemos resumir las claves para generar un aprendizaje significativo en nuestras/os alumnas/os en:
- Educa en la responsabilidad de del cuidado de si mismos en la medida de sus posibilidades. Enséñales a ellas/os y a sus familiares si fuese necesario, la importancia de una buena alimentación, equilibrada, que nos permita estar sanos, enérgicos, y vitales.
No es raro encontrarnos personas a las que dedicas tu tiempo y observas que después de poco esfuerzo están cansadas/os, les duele la cabeza… Si bien esto puede deberse a diferentes motivos como medicación u otros aspectos, la alimentación constituye la parte esencial para estar vitales.
Así mismo , trabaja para crear hábitos de cuidado de su cuerpo, favorece al máximo la conciencia de responsabilidad en la higiene así como en su imagen.
- Hazles saber y trabaja para que tomen la máxima responsabilidad sobre sus emociones. Enseña estrategias para afrontar con éxito las emociones.
- Favorece espacios bellos, tranquilos y equilibrados. Enseña a relajarse a tus alumnas/os .
- Genera espacios de comunicación, diálogo y enseña a resolver los conflictos de manera sana.
- Crea normas, límites y consecuencias claras razonadas, realistas y realizables. Estas deben ser conocidas por todas/os, deben ser objetivas, asertivas y aplicables en la medida de lo posible a la vida real. Aunque existan consecuencias comunes, se deben de individualizar , porque como ya dijimos, lo que sirve para uno, no sirve para el otro.
- Crea orden, rutinas y hábitos y se un ejemplo.
- Favorece el ritmo en el aprendizaje: el ritmo, la repetición y la constancia son las claves de éxito para consolidar un hábito.
- Enseña cosas que tengan sentido para ellas/os, así como contenidos de la vida misma.
- Diviértete enseñando. Enseña un mismo contenido desde todos los puntos de vista que se te ocurran. Crea entornos de aprendizaje en movimiento. Realiza juegos y actividades con contenidos educativos que permitan movernos, expresarnos, reírnos…
- Ayúdate de las tecnologías y úsalas de forma equilibrada.
- Coloca las actividades de mayor atención en las primeras horas de la mañana y deja las más lúdicas para las últimas.
En el aprendizaje juega un papel importante la motivación, la atención… Todos sabemos que cuando algo nos gusta, nos lo pasamos bien, prestamos mayor atención, estamos más predispuestos al aprendizaje.
- Implica a todo tu cuerpo en el aprendizaje. Ten el máximo de experiencias prácticas y corporales. Ríe canta y juega si es necesario.
- Termina siempre lo que has empezado.
- Crea y dedica mucho tiempo a cultivar en ellas/os valores de convivencia y ciudadanía.
- Enséñales a valorar la vida, los recursos naturales, lo que son, lo que tienen…
- Autoedúcate y practica lo que deseas conseguir en ellas/os.
- Reconoce tus errores, habla libremente de ellos. Soluciona los conflictos de forma que seas un ejemplo.
- Reconoce la individualidad de cada una/o. Enséñales a expresarse de formas creativas y diferentes.
- Presta atención a lo que surge a tu alrededor, observa los cambios y valóralos. Felicítales y aprueba los méritos.
- Hazles saber que para ti son muy importantes. Ayúdales a conocer sus derechos, responsabilidades y obligaciones.
- Ayúdales a descubrir sus deseos, sus intereses… y a ponerlos en práctica.
- No hagas por ellas/os lo que pueden hacer por sí mismos.
Y sobre todo… Ama lo que haces y haz lo que amas.
A partir de este momento es seguro que estarán dispuestos a aprender lo que necesiten.
Dácil Gutiérrez Cera
lunes, 10 de octubre de 2011
EL USO DE INTERNET DE MANERA SEGURA. Información útil para la familia
- Posibilitan nuevos procesos de aprendizaje y transmisión de la información y el conocimiento a través de redes telemáticas.
- Generan nuevas capacidades de acción y de interacción, para lo cual se requiere nuevas habilidades y destrezas.
- Permiten la individualización en el proceso de enseñanza-aprendizaje.
En el centro, a través de las TICS se pretende formar a las/los alumnas/os por medio de la capacitación en el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación para que sepan desenvolverse en el nuevo espacio social que genera la Sociedad de la Información, de manera autónoma, crítica, solidaria y democrática y que tengan capacidad de participar activamente en ella, dotándoles de herramientas para integrarse en la vida social y laboral. Pero es sabido que mientras Internet es una herramienta increíble y muy poderosa, también tiene algunos riesgos. Por ello es conveniente educar a nuestras/os alumnas/os para el uso responsable de las TICS.
Mientras esto ocurre es conveniente llevar un seguimiento tanto desde el centro como desde el hogar
Para ello les recomendamos una serie de pasos que se deben de tener en cuenta a la hora de instalar un ordenador por primera vez en el hogar:
1. Se debe de encender y configurar el PC: el sistema operativo
Los sistemas propietarios, como Windows de Microsoft, son los más utilizados y ofrecen un amplio y eficaz control parental. Para activarlo ve a Panel de Control y pincha en el icono de Control Parental. Así podrás supervisar a tus hijas/os, familiares…fijando el horario de utilización del ordenador, los contenidos en Internet y muchas otras cosas.
Recuerda que si has elegido un sistema de fuentes abiertas (con software libre), puedes informarte sobre el control parental en CENATIC, el Centro Nacional de Referencia de Aplicación de las TIC basadas en fuentes abiertas.
También puedes ampliar la información sobre control parental en Inteco, el Instituto Nacional de Tecnologías de la Comunicación.
La mayoría de los proveedores de Internet ofrecen sus propios productos de seguridad para menores y/o personas que no estén capacitadas para llevar a cabo un uso responsable de las mismas. Infórmate al contratar tu conexión y configura tu cuenta.
Puedes saber qué páginas web visitan, qué inquietudes tienen, sus gustos virtuales... en resumen conocer su perfil de usuario de Internet para facilitarles una navegación sana, eficaz, libre de peligros y responsable.
Para conocer ejemplos de control parental eficaces, puedes visitar las páginas web de Danba, Myfamilypedia, Canguronet, Protección Infantil, Vodafone y Orange.
3. Comienza a navegar de forma segura: las plataformas de entrada
El primer contacto con Internet lo hacemos a través de los buscadores y exploradores. Gracias a ellos, encontramos los contenidos que nos interesan, iniciando así la navegación que nos llevará de una web a otra en un sinfín de enlaces.
Estos navegadores y exploradores también se pueden configurar de manera sencilla para que no sea posible encontrar determinados tipos de contenidos.
Consulta los filtros de control parental en los buscadores más utilizados como Google( y su filtro SafeSearch ) o Bing, y también en la página de vídeos Youtube.
4. Formación y prevención: no dejes de informarte
Nunca dejes de aprender sobre las formas de supervisar eficazmente la navegación
Internet es un mundo cambiante y hay que estar siempre al día.
Para ello, puedes acudir a este centro y preguntarnos, así como también a las sesiones formativas que aquí se realizan u otras de distintas organizaciones, donde encontrarás nuevas ideas, otros consejos y más recursos para supervisar una navegación sana y segura.
Algunos lugares donde acceder a la formación son Generaciones Interactivas, Fundación Pere Tarrés, Protégeles, Fundación CTIC, Pantallas Amigas o Fundación Alia2 y Microsoft.
También puedes mantenerte al día siguiendo los estudios más actuales sobre el tema. "La generación interactiva en España. Niños y adolescentes ante las pantallas", del Foro de Generaciones Interactivas, es uno de los estudios de referencia sobre el tema, así como los realizados periódicamente a nivel europeo por EU Kids Online o los que puedes encontrar en la página web de Inteco.
5. Si detectas algún peligro... ¡actúa!
Si detectas que tu hija/o o cualquier otra persona está en peligro por su forma de utilizar Internet, debes actuar.
En este caso, te recomendamos acceder al centro y ponerte en contacto con el equipo psicoeducativo para estudiar los pasos a seguir en ese caso concreto.
Contenido diversificado para diversidad funcional intelectual de la página: http://origami.chaval.es/pasos
¡Muchas gracias!
Un saludo del equipo.